A Aliança Láctea Sul Brasileira apresentou ontem (4/1) ao secretário de Agricultura de Santa Catarina, Valdir Colatto, um plano para estimular a cadeia leiteira do Estado, que é o quarto maior produtor do país. A estratégia envolve melhorias em logística, redução dos custos da atividade e qualificação de produtores.
O coordenador geral da aliança, Airton Spies, afirma que, com a estagnação da produção nacional e a falta de competitividade no mercado externo, o segmento vive um momento delicado. “Só o mercado interno não nos permite crescer. Precisamos exportar”, disse. A entidade quer ampliar o mercado consumidor incluindo na pauta de exportação o leite em pó, o pó de soro de leite, o queijo e a manteiga.
Colatto prometeu que o governo dará todo o apoio necessário para retirar os entraves. “Com os Estados vizinhos, Rio Grande do Sul e Paraná, vamos buscar colocar o leite na pauta de exportações do Sul do país”, afirmou.
Em Santa Catarina, a produção de leite envolve diretamente 70 mil famílias. Desse total, 24 mil fornecem o produto para mais de 130 unidades industriais instaladas no Estado.
Atualmente, dos 15 municípios brasileiros que produzem mais leite por quilômetro quadrado, dez estão em Santa Catarina: São João do Oeste, Tunápolis, Nova Erechim, Marema, Braço do Norte, Princesa, Cunhataí, Iporã do Oeste, Santa Helena e Itapiranga.